猪蹄芝麻糊的做法

菜系及功效:补血食谱

猪蹄芝麻糊原料：猪前蹄2只，黑芝麻50克，红糖、精盐、味精、酱油各适量。

的做法

将猪前蹄用清水浸泡，然后用镊子拔去猪毛，除去蹄甲，用刀刮洗干净，斩成小块，放入砂锅，加清水适量，用中火煮2～3小时，中途经常加水，以防烧干，直至蹄肉熟烂，滗出汤汁，放人黑芝麻，再用小火煮成糊状，加入红糖调匀。猪蹄块加入精盐、味精、酱油烧入味，浇上芝麻糊即可。

功效：滋阴养血，补虚增乳。

保健饮用：日常佐餐和当点心食用。可用于阴血亏虚，腰膝酸软，皮肤干燥，产后乳汁不下，大便干结等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。