莲蓉红枣磅蛋糕的做法
今天是我三十岁的生日，小时候觉得这是个相当老的年纪，如今自己也迈入三字头，居然觉得三十也不过如此的心态，还是贪着吃喝玩乐，还是常跟爸妈撒娇，还是被姥姥奶奶家的长辈们当做小孩子。我喜欢这样的感觉，希望天真快乐能保持的更久一些。不过就是在别人问及年龄的时候，心里还是有点尴尬，我都是个三十岁的女人了，时间真是把杀猪刀哇。幸好，今年的生日礼物是我肚子里的宝贝，今天我要带他一起过生日去咯。
本来作为今天的生日礼物，我想今天去找表妹看看是男宝还是女宝，结果表妹今天医院有事，昨天提前看了。我第一次在B超里看到了宝宝跳动的小心脏，看到了小手在脸上抚摸，医生还给我指了这里是眼睛、这里是鼻子、这里是嘟起的嘴巴，一下子觉得生命好神奇。结果是个男宝，虽然和我猜想的不同，因为我一直觉得是个女宝，我一直叫她小葵，看来现在是个小新了。不过还是不要叫小新的好，小新这孩子实在太难养了美芽头大死了，哈哈。不过呢，宝贝，男生女生，妈妈都爱你。
莲蓉红枣磅蛋糕
材料：图中模具2个
黄油50克、红糖45克、鸡蛋1个、红莲蓉40克、低筋面粉65克、红枣5个、泡打粉1/2小勺
莲蓉红枣磅蛋糕的做法
1、黄油软化后用打蛋器搅打均匀；
2、加入红糖，搅打均匀；
3、分四次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收；
4、加入红莲蓉，搅拌均匀；
5、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，翻拌成均匀的面糊；
6、将干红枣提前泡软，然后切成小丁，加入面糊中，翻拌均匀；
7、将拌好的面糊装入模具中，8分满；（如果不是防粘模具，需要提前在模具内涂抹一层软化的黄油）
8、烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。
美食小贴士
1、莲蓉馅可以换成枣泥馅，我用的是现成的莲蓉馅；
2、没有红糖，放白糖也可以。
健康饮食网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效