低脂红枣蛋糕的做法

红枣红糖向来都是家里常备品，对老人、小孩都有好处，补血又补铁。低脂红枣蛋糕充分的将红枣与红糖融合，低脂又健康，刚开始做这款蛋糕还担心烤出来会太硬，出乎意料非常软绵，微甜。宝宝一手一个很是喜欢。早餐几个小蛋糕一杯酸奶也是也很不错的。在新春这个合家欢乐的节日里不防为家人备上一盘低脂小甜品!

低脂红枣蛋糕

材料：低筋面粉90克、红糖60克、鸡蛋1个、干红枣135克、黄油30克、泡打粉3克、小苏打2克

【烘焙】单模大约4.5cm宽的12连模，两盘，上下火150度大约15分钟左右

低脂红枣蛋糕的做饭 1、准备好所需要的材料。

2、将红枣去核，切碎（尽量切的碎一点）。

3、切碎的红枣放入煮锅中加入水，中火煮开会，曾浓稠状。

4、煮开后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油至完全融化，搅拌均匀，最后加入红糖搅拌至红糖完全融化。

5、将碗中的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，倒入煮好的枣糊，充分搅拌均匀。

6、搅拌均匀后让其稍稍冷确一会儿，再倒入打散的鸡蛋。

7、与鸡蛋充分的搅拌均匀。

8、倒入模具中差不多7-8分满即可。

9、放入烤箱中层上下火150度大约15分钟左右。

小提示

温度可以根据自己的烤箱情况调节，蛋糕的颜色比较深从上色不太好看成熟与否，基本蛋糕鼓起后再烤个5-6分钟就可以了，也可以用牙签扎一下，抽出后如果上面没有粘留蛋糕说明就烤熟了。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效