红枣戚风的做法

今年的目标就是学会包粽子

说说菜。

戚风蛋糕也做了很多种口味了

这次做了红枣口味的

红枣是个好东西啊

补血养颜，俗语都说"一日三颗枣，健康不显老啊”

给妈妈做的

希望她老人家青春美丽依旧啊（她估计看到要乐死了，哈哈）

给老妈做补血味美的--红枣戚风

原料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，糖50克，色拉油40克，牛奶40克，红枣适量

红枣戚风的做法

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄中加入20克白糖搅打均匀

3、继续加入色拉油

4、加牛奶搅拌均匀

5、低筋面粉过筛

6、用刮刀刮拌均匀

7、红枣切碎

8、蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打发至提起打蛋器头，出现直立的尖角

9、取三分之一的蛋清面糊于蛋黄面糊中

10、刮拌均匀后倒回剩下的三分之二蛋清糊中

11、刮拌均匀

12、倒入切好的红枣碎

13、倒入模具中，用力震出其中的大气泡，放入预热170度的烤箱，烘烤35分钟即可

美食小提示

1、烤箱温度根据自家烤箱决定

2、搅拌手法很重要，不可以划圈搅拌，划"8”字或者"之”字比较好哦

每次都切的像狗啃了一样啊，不过料很足的呢，哈哈

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效