花椒油的做法
花椒油
主料：花椒一小碗 菜籽油（没注意用的克数，自己把握吧）
配料：葱 姜 蒜 香叶 草扣 草果 桂皮 丁香
花椒油的做法
1.锅内放入菜籽油适量，冷有开始，放入葱、姜、蒜开始熬制。
2.逐步下入配料继续熬，这时厨房里就有混合香味出来了。
3.花椒提前用水浸泡一下，这样有利于逼出香味，而又不至于糊掉。
4.逐步的挑去下入的配料后，再继续熬制花椒油，油冷后，找容器装起来，随吃随取。
有了以上调味油，家中的日常菜品就出味不少了，其他的调味，完全可以按照自己的喜好进行*勾兑，因为是提前储存好的，也不至于在制作的时候，手忙脚乱。
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