绿豆棒冰的做法

今天立秋，到处都说要贴秋膘。可是我的天啊，看看这热浪滚滚，什么肉肉能打开我的胃口？

据说立秋之前就不应该吃冷饮了，以免寒气积累在体内。不过，冬天吃冰激凌又怎么说呢？

所以啊，各种说法归说法。最终怎么做，还是要在符合健康大规律的前提下，个人看着办吧。

明天就杀奔普吉岛了，据说那里的冰激凌超级便宜又好吃。是不是热带可以不管这些节气随便吃呢？反正我是要过把瘾喽！

绿豆棒冰，今年做了好多次了，每次都是来不及拍照就被吃光光。以至于这夏天快过完了，才发上来。可见做冰棍比拍照还容易，而且很好吃哦。废物利用，就是熬绿豆汤剩下的人人都不爱吃的绿豆。真真是变废为宝！我是决定作为每年夏天的保留节目了，你呢？

先说一下我煮绿豆汤的做法：

1.绿豆事先清水浸泡1小时，

2.然后放少量水，煮开3分钟，倒出绿豆汤。这时候的汤色是绿色的，清热去火。

3.加入大量冷水，继续大火煮开，小火煮至绿豆开花。再倒出绿豆汤，这时候的汤色发红，健脾祛湿。

4.剩下的绿豆渣就做棒冰了。

绿豆棒冰

材料：绿豆，奶粉，糖

绿豆棒冰的做法

1.如果不喜欢豆皮，可以在煮第二遍汤的过程中撇去豆皮。不过据说豆皮中营养成分很多，反正后面要打碎，保留不影响口感。

2.过滤后的绿豆渣，可以有点汤

3.加入料理机（我用的是西贝乐），加奶粉和糖

4.搅打成糊状，如果太稠可以加点绿豆汤，甜度自己尝尝。

5.装入冰棍模具中。如果喜欢吃到豆的感觉，应该在熬汤过程中。等绿豆已经熟了但是还没有开花的时候捞出一部分。和搅打好的绿豆糊混合后，一起装入模具。

6.模具盖盖，放入冰箱冷冻。

健康饮食网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用