糯米饭面包的做法

又尝试了一款淡奶油红豆吐司，运用了两次和面功能和发酵烘烤功能，都很强大哦，哈哈

糯米饭面包

材料：煮熟的糯米饭100克，高筋面粉360克，水（牛奶）190克，鸡蛋60克，酵母4克，黄油48克，糖32克，盐4克

糯米饭面包的做法

1、在面包机桶里先放入水和鸡蛋，在两边分别放入盐和白糖，继续加入糯米饭，高筋面粉，在低筋面粉上挖个小坑，放上酵母，酵母不要和盐接触。选择米包模式，重量750克，烧色中，时间2：:40

2、两个和面结束后，即2:05分加入黄油

3、搅拌后可以拿出面团看下面团的扩展程度，可以拉出手套膜了

4、发酵至两倍大

5、等待烘烤出炉吧，完全不要操心啊，只要手工投入黄油，其他全是机器搞定的

美食小贴士

1、酵母和盐不好接触哦，会影响酵母的活性

2、如果怕麻烦的话，黄油可以在第一步直接加入哦