焖米饭的做法
我总认为,讲究的生活并不是体现在买多贵的东西,而是反映在对生活细节的态度,认真对待每一个与你生活有关的小细节,在这个过程中,你就会发现,幸福和满足其实真的很容易。
焖米饭,通常都是电饭煲的事,其实不然。米的品质固然重要,其实把米饭焖得好吃,也有些小技巧在里面。只需多几个步骤,白米饭也会很有魅力。
焖米饭
材料:大米300g
焖米饭的做法
1. 大米用清水洗一至两遍。
2. 然后放在清水中浸泡10-20分钟。
3. 将泡好的大米连同清水一同倒入炖煮锅的内胆中。
4. 倒入高出大米表面约2cm的清水。
5. 启动"焖饭”模式。
6. 程序完成后,充分翻动米饭。
7. 然后盖上锅盖持续保温约10分钟。
贴心提示:
1. 如果大米的品质不够好或是陈米,在焖饭的水中倒入几滴植物油,焖出的米饭会更润泽。
2. 如果水放少了,米粒夹生的话,充分将米饭翻动之后,倒入适量清水,继续焖饭模式至程序结束。