黑椒牛排的做法
美妙的七夕节，中国的情人节，不想把自己弄的满身油烟哈，那就试试这款黑椒牛排吧！点根蜡烛，来杯红酒，优雅吃着美食，聊着一起经过的过往，就这样一起慢慢变老！！！
黑椒牛排
材料：牛里脊六块、胡萝卜、西兰花、虾仁、芦笋
调料：红酒、蚝油、黑胡椒、干罗列、橄榄油
黑椒牛排的做法
1、准备腌牛排的调料
2、将调料调成酱汁
3、牛肉洗净，用厨房纸将水份吸干
4、将腌料倒入牛肉中，放些橄榄油，用手将每片牛排按摩至吸收
5、装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一夜
6、锅烧至冒烟的状态，下入牛排，一面煎两分钟左右
7、将腌牛排的汁倒入锅中，加入淀粉水、糖煮开
8、将胡萝卜、西兰花、虾仁、芦笋过水焯熟摆盘，放入煎熟的牛排，烧入黑椒汁即可
美食小贴士
1、牛排偶挑选的是普通的牛里脊，天气太热怕淘宝上的西冷到家就坏了哈，如果你可以买到西冷牛排，那就最好不过了
2、红酒加入腌料中去腥还能增香
3、干罗列没有不影响口感
4、煎牛排的锅一定要烧至冒烟，牛排一面煎两分钟左右就8分熟了哦，用铲子压牛排可以感觉到牛排的成熟度，稍硬了就可以了，多吃就有经验了！
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