肉松面包卷怎么做好吃

小面包，偶尔做做。现在的小孩子啊，吃完这个，想吃那个，吃完那个又想换换口味了。还好有我这样给力的妈啊。

肉松面包卷

原料：高筋面粉250克，奶粉10克，鸡蛋一个约50克，酵母3克，白糖30克，盐2克，水适量约100克左右，黄油25克

馅料：肉松适量

表面装饰：蛋白或蛋液适量

份量：六个

肉松面包卷的做法

1，所有材料，除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至扩展阶段，

2、然后发酵至二倍大后，分成六份，

3、将小面团滚圆后盖上保鲜膜放十分钟，

4、再依次用手搓成长条椎形，

5、再用擀面棍擀长，擀薄，最下面擀成尖三角形，

6、翻面后放上肉松，

7、顺长边卷起，放入烤盘上，

8、在相应的温度和湿度下，发酵二倍大，刷上蛋白，烤箱180度预热，中层烤约10-15分钟左右即可。