柠檬汁煨鸡的做法

柠檬汁煨鸡

食材:仔鸡1只,鲜柠檬果1个,白糖、芝麻油、菜油各适量。

柠檬汁煨鸡的做法

(1)将鸡宰杀后,除去毛桩和内脏洗净,斩成长2.5厘米、宽1厘米的小块。鲜柠檬果洗净,榨汁。

(2)锅内放油烧开,煎鸡块至金黄色时,注入清水1碗,再放入柠檬汁、白糖、芝麻油、食盐,盖好盖,用文火煨30分钟。

(3)将取汁后的鲜柠檬果肉切片,然后将鸡块起锅装盘.把柠檬片放在鸡块的周围即成。

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