朗姆圣女果葡萄酥的做法

朗姆圣女果葡萄酥

材料：葡萄干20克

圣女果干20克

朗姆酒5克

黄油70克

糖粉35克

低筋面粉100克

泡打粉3克

杏仁粉10克

朗姆圣女果葡萄酥的做法

1、葡萄干圣女果干清洗干净，开水烫一下，切碎、用朗姆酒拌一下备用。

2、黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀，用打蛋器快速打发。

3、筛入粉类，然后加入杏仁粉，然后加入杏仁粉用橡皮刮刀拌匀，接着加入葡萄干圣女果干碎，用橡皮刮刀不规则的方向切拌成均匀的面团，

4、将面团包入保鲜膜内，冰箱冷藏约30分钟，

5、取面团大约10克，用手揉成小球状，排入烤盘。

6、烤箱160度预热，上下火、160度烘烤25分左右，断电、余温10分钟左右取出。

健康饮食网小提示

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还