红薯饼的做法

傻红薯的别样风情—红薯饼

总会有意无意的在食物里添加些粗粮。吃得比较多的就是南瓜，燕麦，玉米，还有就是这小红薯。

红薯的营养价值很高。含有淀粉，胡萝卜素，维生素，亚油酸等十多种对人体有宜的微量元素。另外，红薯里还含有的大量膳食纤维，能刺激肠胃帮助消化。。。。。。

红薯饼

材料：红薯，糯米粉，盐，芝麻

红薯饼的做法

1.红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。

2.加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。

3.揉成光滑的面团。

4.取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

5.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。

6.翻到另一面，也煎至金黄后即可。

PS：

1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个，一般不用另外加糖，最后的成品也会很香甜。

2.盐的用量只需一丁点即可，不放也行。

健康饮食网小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。