西梅红薯丸子的做法

今天这个西梅红薯丸非常好吃，外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香，咬开里面是酸酸甜甜的西梅，经过炸制西梅还有点融化的感觉，口感非常丰富。

用的这个西梅我另一篇博文有介绍（西梅花朵面包），是非常好吃的一款零食能用来做各种甜点或者菜肴，做出这个红薯丸家里人都非常喜欢。做的量不太多，所以我没有尝试，

但是我想煮熟应该也非常好吃。应该叫西梅红薯丸子糖水比较不错 哈哈！

西梅红薯丸子

材料：红薯，西梅，糖，牛奶，糯米粉

西梅红薯丸子的做法

1、红薯上锅蒸熟，筷子能插透即可。

2、蒸熟的红薯加糯米粉。

3、红薯和糯米粉拌匀，加砂糖。

4、加适量牛奶。

5、一起和成红薯糯米面团。

6、西梅切块，因为这个西梅很大，所以我一个西梅切成了4块。

7、取一块面团，包裹一块西梅。

8、揉成均匀的小球。

9、炸至外酥里嫩，外表金黄即可。

特别提示

1、红薯含水多少不同，加牛奶的时候要适量，边和面边加奶，揉成软硬适中的面团即可。

2、红薯要充分揉匀，不要有颗粒影响口感。

3、我没尝试，但是我觉得煮熟应该也非常好吃。

健康饮食网小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。