意大利脆饼的做法
请叫我不吃坚果不开心星人~生的熟的各种口味的各种坚果都是我的最爱~
不仅是空口吃，只要有机会我就会把坚果放进我所能放进的所有点心里面，各种什么芝麻酱戚风啊饼干啊面包啊就是这种习惯的派生物~
突然讲起好像就专门有一种不放坚果不开心的饼干叫做意大利脆饼，真心是业界良心，脆的简直没话说主要是因为没有什么油，类似于那种硬硬的瓦片饼干~但是由于坚果在里面，很香哦~
过程有点麻烦，要烤制两次，第一次是烤熟，第二次是把其中的水分烤干，这样才好吃哦~
硬邦邦的坚果饼干【意大利脆饼】
原料：花生30g，黑芝麻20g，低筋粉130g，鸡蛋1个，砂糖60g，食盐3g，泡打粉3g，清水20g；
意大利脆饼的做法
1、黑芝麻和花生称量好，可以根据习惯适当改变；
2、然后放到烤箱中层170度5分钟左右烤熟；
3、用擀面杖把花生稍微擀成碎块；
4、130g低筋面粉过筛到一个盆里面；
5、加入60g砂糖；
6、加入3g食盐；
7、加入3g泡打粉；
8、然后把坚果加到盆里面去；
9、加入一个鸡蛋；
10、加入清水，拌匀成面团；
11、整理成一个长条，刷上鸡蛋液；
12、放进烤箱里面160度烤半个小时；
13、拿出来晾凉之后切成厚片；
14、最后放进烤箱里面上下火中层，135度，十几二十分钟全部硬了即可~
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