蓝莓冰激凌的做法

第一次在家做冰激凌还很成功，

自家做的东西，用料随意，下料猛，

味道纯正，吃着放心，

还能赢得家人的赞美，

虽然有点费工夫，但非常值得。

顺手还摆了一个香蕉船的造型，赏心悦目呀，

炎炎夏日，有这样一份冷点摆在你面前，

除了吃以外，你的心情是不是很愉悦呢。

蓝莓冰激凌

用料：蓝莓240克、蛋黄2个、细砂糖80克、牛奶200m1、淡奶油200m1

蓝莓冰激凌的做法

1、准备原料

2、将蛋黄打散

3、牛奶倒入锅中

4、牛奶中加入白砂糖

5、锅中加入1/3小勺的盐

6、加入蛋黄，小火加热，边加热边搅拌

7、锅中的液体快要沸腾的时候，马上关火，倒入淡奶油，搅拌均匀

8、然后将锅中的液体过滤一下

9、将蓝莓在搅拌机中打成蓝莓果浆

10、等液体完全冷却后，倒入蓝莓果浆

11、搅拌均与成冰激凌液，放入冰箱冷冻室，等冰激凌结冰后取出来用搅拌机搅打均匀，再放回冰箱继续冷冻，再次结冰后，取出来再次搅打均匀，如此反复2-3次，就好了

12、自制的蓝莓冰激凌就完成了