蓝莓马芬怎么做

之前去欧尚

看到了很新鲜的蓝莓

忍不住的买了两盒

果酱

想想太奢侈了

于是就做了这蓝莓马芬

蓝莓马芬

材料:黄油50g、牛奶60m1、低粉120g、细砂糖50g、鸡蛋一个、盐一小撮、泡打粉1/2小勺、蓝莓100g

蓝莓马芬怎么做

蓝莓马芬怎么做

1、黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大;

2、分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀;

蓝莓马芬怎么做

3、将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀;

4、低粉、泡打粉及盐混合后过筛,将一半量倒入步骤三中拌至略匀;

蓝莓马芬怎么做

5、重复3~4步骤拌至略显粗糙即可;

6、装入裱花,挤入纸杯1/2面糊,铺一层新鲜蓝莓,再将面糊挤到8、9分满;

蓝莓马芬怎么做

7、表面撒几粒蓝莓做装饰,入预热至180度的烤箱烤制,中下层,上下火,20分钟;

这款马芬内里软软的

蓝莓果果在高温的烘烤下爆裂开来

与蛋糕融合在了一起