西红柿的好处 常吃它能够提升免疫力
西红柿是很好吃的一种蔬菜，其实也可以算是一种水果，总之我们在平时都是常吃的。西红柿的好处有不少，经常吃的话，可以达到良好的养生效果。西红柿的吃法你知道吗？除了做汤，还可以炒着吃。西红柿的禁忌是什么？一起来看！
西红柿的好处
提高免疫力
免疫力比较差的朋友们，建议常吃一些西红柿哦！因为西红柿中含有很多的维生素C，也就是高效的抗氧化剂，可以帮助提升人的抗病毒能力，从而愈发多种疾病的发生。建议大家平时吃点西红柿，这样就不容易生病了哦。
缓解溃疡
如果是嘴巴里面长了溃疡的朋友，吃点西红柿可以让你快点好起来！西红柿是可以帮助去火气的，还能修复肌肤，所以说口腔溃疡的人一定要常吃西红柿。你可以直接吃生的西红柿，或者是把西红柿榨汁，然后每天喝上一大杯，效果是很好的。
排毒素
体内有毒素的人，往往脸色都是很差的，而且还会容易生病。如果在平时能够多喝一点西红柿果汁，那么就能帮助排出体内的毒素，从而改善多种问题了。西红柿中含有的膳食纤维比较多，可以促进肠道的蠕动，还能解决便秘的问题哦！
西红柿的吃法
西红柿炒鸡蛋
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。
3、小葱洗净后切成葱花。
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋面
材料
鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法
1、油锅烧热。
2、倒入鸡蛋。
3、炒好后，盛入碗中。
4、锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿(我不吃葱，所以没放)。
5、西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋。
6、放入一点点点点酱油，加盐，(根据个人口味，你也可以加点糖)，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。
8、煮面，我就无须赘言了吧?煮好了，捞出来就好了。
西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)
做法
1、西红柿，鸡蛋，葱洗净备用。
2、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末。
3、锅中放油，倒入葱末。
4、倒入西红柿块。
5、放入适量的开水。
6、后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。
空腹的时候不宜
由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。
未成熟的西红柿不宜吃
不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。
西红柿不宜和黄瓜一起吃
因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。
总结：西红柿的好处是非常多的，主要就是文章中提到的这些了，你都记住了吗？虽然说西红柿很常见了，但是它的功效我们也不能忽视了。吃西红柿的时候记得不要搭配黄瓜，这样的吃法是会导致营养成分流失的，大家要注意哦。