落叶归根黄油饼干的做法

落叶归根黄油饼干

材料

原味饼干：黄油25克低粉50克糖粉20克鸡蛋10克盐0.5克香草精2滴

可可饼干：黄油25克低粉44克可可粉6克糖粉20克鸡蛋10克盐0.5克香草精2滴

落叶归根黄油饼干的做法

1、分别制作原味饼干和可可饼干的面团：黄油软化加入糖粉和盐拌匀，加入蛋液拌匀，加入香草精拌匀，加入粉类拌匀成团；

2、将两个面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时；

3、将原味面团擀开厚约3mm；

4、用圆形的模具刻出原味饼干胚子；

5、将圆形的饼干胚子放入烤盘，烤箱预热175 ，中层上下火，时间16分钟；

6、将可可味的面团擀开厚约2mm；

7、用叶子形的模具刻出叶子饼干胚子；

8、将叶子饼干胚子放入烤盘，放置在边缘位置，将胚子微微窝起来一个弧度；

9、烤箱预热175 ，中层上下火，时间10分钟；

10、将烤好的可可味饼干的背面挤上巧克力酱然后放在原味饼干上即可，待巧克力凝固即可。