酱香鸡脖的做法
酱香鸡脖
原料：鸡脖8根，小葱2根，生姜3片，花椒1茶匙，八角2个，海天招牌拌饭酱3汤匙，生抽1汤匙，盐1/4茶匙
酱香鸡脖的做法
1、鸡脖洗净后，剁成小段，小葱切碎备用；
2、锅中放入少量油，油热后爆香葱姜，放入鸡脖；
3、调入3汤匙海天照牌拌饭酱，翻炒均匀；
4、倒入温水，水量没过鸡脖一半即可，放入花椒和八角，调入生抽，盖上锅盖，中火加热10分钟；
5、然后开盖，加盐调味，大火收干汤汁即可。
特别提示
1、根据自己的喜好可以换用鸭脖，鸡腿等材料。
2、海天招牌拌饭酱直接拌着米饭或者生菜吃都很香，带些辣味，平时炒菜也可以当调料用。
3、拌饭酱本身就带咸味，所以不用放太多的盐，一点点就够了。
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