健康版枣泥

冬天吃红枣非常补益身体

准备把红枣做成枣泥做到面包里面

传统的枣泥制作方法

都是将枣子煮熟取肉

然后加糖和油翻炒

其实红枣的甜度非常高

不需要再加糖就够甜了

油脂的加入是便于翻炒

不容易糊锅

虽然现在很多面包机都有翻炒功能

可以省力不少

自制无糖低脂的健康版枣泥

可出枣泥约450g

原料：去核红枣肉280g、低脂牛奶280g

枣泥的做法

1、红枣洗净去核后放入小奶锅

2、加入低脂牛奶煮开

3、换小火煮

4、期间翻动1-2次

5、直至牛奶完全被红枣吸收关火

6、将放凉后的红枣倒入食品料理机

7、打成糊状

8、期间需要翻动几次

9、让红枣皮尽量打细

打好的枣泥取出放入消毒好的玻璃容器内

盖盖入冰箱冷藏保存

短期内用不掉的可以放冰箱冷冻

使用前取出解冻即可

这个稠度做馅料我觉得已经可以了

喜欢再干一点

放微波炉中高火叮几分钟蒸掉点水分就可以了

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效