庞多米的做法

最近一直在发展着身边的烘焙队伍,带动着同事玩起了烘焙,同事也能做出有模有样的蛋糕了,看着她的高兴劲,我这个当师傅的也得瑟了一阵,哈哈,玩烘焙让我们更加自信、更加友爱、更加健康和快乐~

庞多米很早之前就看到有好多朋友在做,一直没怎么想动手,对于吐司家人不是最爱,最爱的还是餐包,所以我极少做吐司。做这款吐司还是因为看到心悦家在做,所以才想起这个计划了N久的吐司,立马动手操作了。出乎我的意料,家人尤其喜欢吃,因为这款吐司不仅柔软细腻,而且是咸味为主的,搭配上同事送的自制山楂酱,味道真是超赞了。

早餐首选吐司——庞多米

材料:高粉300克、糖24克、盐6克、奶粉12克、水195克、酵母3克、黄油(液体油)30克

庞多米的做法

庞多米的做法

1、所有材料后油法揉至完全阶段;(用液体油可以一起加入)

2、放温暖湿润处(28度)发至两倍大;

庞多米的做法

3、排气分剂,静置20分钟;

4、整形后放入模具内;

庞多米的做法

5、放温暖湿润处(38度)发至八分满;

6、烤箱185度预热,中下层40分钟;

庞多米的做法

7、出炉抹黄油液脱模。

庞多米的做法

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]