咖喱湿炒饭的做法

我是咱家的"一家之煮”，煮菜是不能马虎了事，现在的人呀，个个都象是食评家，是不能忽悠的，要不我如何"以煮服人”呢；所以我唯有开动脑筋，折腾出各种美味家常菜，但好手艺还要有好厨具帮忙，现在的锅品种花样好多呀，就看你好何选用了，选对了，做菜事半功倍呀！

顺便预告一下，这个咖喱湿炒饭是我下一个菜的馅，当然就这样吃味道也是很棒的！

咖喱湿炒饭

主料：冷白饭100克、猪肉末2大匙、虾仁50克、洋葱20克、甜玉米20克、红萝卜20克、菜心杆20克

配料：油水半碗

调味：盐鸡粉咖喱糕1块

咖喱湿炒饭的做法

1.备材料，洋葱、菜心杆、红萝卜均切颗粒

2.热锅，下油爆香洋葱粒

3.下猪肉末、虾仁炒至转白

4.下玉米、菜心、红萝卜与调味料，下半碗水，煮开

5.下饭炒散

6.炒至材料完全吸收了咖喱汁，9成干，关火即可食用

不要炒得太干，不然就不能叫湿炒了

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。