香菇打卤面的做法

简单美味--香菇打卤面

打卤面我最喜欢，因为即有过水面的爽滑，又有卤汁的香醇，做起来方便，吃起来顺口，是家里最经常晚餐之一。材料也超级简单，一把挂面，一点肉末，一把速冻豌豆和有胡萝卜，再来几朵香菇，就齐了。

香菇打卤面的做法

1、将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。

2、切一些葱花，准备一些肉沫。

3、炒锅加油烧热。

4、然后放入肉沫翻炒。

5、加五香粉和葱花。

6、最后加速冻菜和香菇。继续翻炒。

7、现时同时，另外一个锅开始煮挂面。

8、炒到肉和菜都熟了。加盐。

9、准备适量淀粉，加水。

10、倒入炒好的菜里面。待汤汁浓稠，加味精。

11、面条煮好以后，用凉水冲一下，夏天可以多冲一会，冬天就少冲一会温的就可以。

12、冲好的面条捞出来装盘。

13、上面洒上卤汁就成了一款美味顺口的晚餐。

14、当然你也可以按照自己的喜欢加辣椒油或者香菜末之类的。

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