抹茶砂糖饼干的做法

这款饼干我本来想少吃点的，但是放在旁边哪怕装在密封袋里，它的香气也是源源不断的诱惑我，

抹茶跟黄油，糖真的是绝配呢，味道清新，香甜而不腻。

表面的粗砂糖咬起来甜甜的，咯吱咯吱的，别有滋味哦~

抹茶砂糖饼干

主料：黄油60克、低筋面粉140克、抹茶粉7克、蛋黄两个、糖粉45克、粗砂糖适量

抹茶砂糖饼干的做法

1、把抹茶粉和糖粉混合均匀

2、加入软化的黄油，跟1混合

3、取两个蛋黄，分次加入黄油内打发

4、一个充分打匀以后再加另外一个打匀

5、打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉

6、面粉抓匀，成为光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

7、案板铺上油纸，把面团擀到0.5cm厚

8、用饼干模逐一压出树叶花纹

9、可以一次性全部压完，然后把多余的边角拿掉

10、饼干一片片拿起，表面裹一层粗砂糖，放入铺了油纸的烤盘内

11、烤箱预热150度，上下火约10分钟即可

12、饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存