淮山芡实水鱼汤的做法

淮山芡实水鱼汤

用料：水鱼250克，淮山药30克，芡实30克，生姜4片。

淮山芡实水鱼汤的做法

(1)水鱼活宰，去内脏、爪甲，洗净，斩件；淮山药、芡实、生姜洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。

功效：健脾补肾，养阴生血。