阿胶固元膏的做法
市面上有各个品牌的固元膏,质量参差不齐,价格也不一
想要吃到滋补又质量放心的固元膏,可以购买质量可靠的阿胶块,根据个人喜好添加辅料,自己在家制作阿胶固元膏
核桃仁补气养血,益智降脂,抗衰老;红枣补脾益气,养血安神,黑芝麻滋润皮肤,乌发养颜;枸杞滋阴补肾,益气安神,强身健体,延缓衰老。
将这四味辅料添加至阿胶中,制作出*阿胶固元膏,每天食用3-4小块,长期服用,能有效的益气补血,延缓衰老,从而达到驻颜的功效
想要做个减龄女人,一定要驻颜有术,内养外敷,双管齐下,让皮肤每天都由内而外的透出水莹红润有光泽
补气养血的驻颜法宝*阿胶固元膏
材料:东阿阿胶块250g,炒香黑芝麻250g,核桃仁250g,去核红枣肉150g,枸杞60g,冰糖120g,黄酒400m1,红枣水100m1,芝麻油适量
阿胶固元膏的做法
1、将制作阿胶固元膏的材料备齐
2、取一张厨房纸巾,对折,将阿胶块放置其中
3、用松肉锤或任意锤子,刀背,将阿胶块锤成小块状
4、将250g的阿胶块圈锤成碎块,加入4.5L的康宁锅中或者玻璃锅
5、将红枣取肉后剩余的核用开水煮成红枣水,取100m1红枣水加入装有阿胶块的锅中
6、小火熬煮
7、用硅胶铲不停由下而上的翻动以免阿胶糊锅
8、待阿胶熬至软粘,加入400m1黄酒
9、将核桃仁放入烤箱180度烤5分钟
10、待阿胶全部化入黄酒中,加入120g冰糖
11、继续小火熬煮阿胶
12、在四方盘上铺上两层保鲜膜,倒入适量芝麻油,并用硅胶刷刷匀至各个角落
13、待阿胶熬的浓稠程度,当硅胶铲提起,阿胶缓慢下落且在硅胶铲上挂旗成三角型即可
14、加入核桃仁,红枣肉,黑芝麻,枸杞
15、由下而上的翻拌均匀
16、将拌匀的阿胶膏趁热倒入抹有芝麻油的烤盘上
17、再将保鲜膜对折成两层,在上面抹匀芝麻油以后覆盖在阿胶膏的表面,移入冰箱冷藏2小时
18、将冷却凝固的阿胶固元膏取出,切成适当大小的块状,装入糖果袋中,塑封即可保存更长时间
美食小贴士
1、可以根据个人喜好添加桂圆肉,葡萄干等食材
2、同样的方法可以制作龟甲胶固元膏和鹿角胶固元膏,或者阿胶龟甲胶鹿角胶三者合一的三胶膏,可以根据个人体质需求制作
3、如果时间充裕,可以将阿胶块先泡入黄酒中3天后再熬煮,这样可以节省去阿胶熬软的过程
4、熬阿胶的时候一定要不停的翻动,因为阿胶在熬的过程中很容易糊底
5、熬阿胶一定不能用铁锅,最好的是用陶瓷或是玻璃锅
6、可以将阿胶块拿到药房让人打碎成粉末,这样就更省事了
7、阿胶一定要熬到挂旗倒三角才能放食材,不然制作出来的阿胶膏太湿的话就不容易保存也缺乏口感,一般用塑封起来可以保存10个月,每天取3-4块食用即可
8、切除红枣肉剩余的枣核不要扔,可以用来煮开水
9、以上材料成本逾千,可以大致折算固元膏的价钱,市面上太便宜的固元膏真心不知道是什么材料做的
一般在阿胶的包装盒上都有介绍阿胶的吃法,可以按说明操作,也可以*发挥制作美食。在网上很多姐妹都晒有阿胶补益的方法,可供参考...[更多]