木耳清蒸鲫鱼的做法

木耳清蒸鲫鱼

食材:水发木耳100克，水发香菇2只，鲜鲫鱼1条(约250克)，姜片、葱段、料酒、白糖、猪油各适量。

木耳清蒸鲫鱼的做法

(1)将鲫鱼去鳃、去内脏、去鳞，用清水洗净。

(2)把木耳先用温水泡30分钟，摘除老蒂，用清水洗净，撕成小片。

(3)将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、猪油，覆盖木耳，上笼蒸半小时取出即可。当菜或点心食用俱佳。

功效：具有润肤养颜、抗衰老的作用。亦可作为久病体虚、气血不足或脾虚水肿、小便不利者的保健食疗菜肴

健康饮食网小提示

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