奶油怎样保存最好

保存奶油,绝不是随意放入冰箱中就可以。最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散发而变硬,也不会沾染冰箱中其他食物的味道。

无论何种奶油,放在冰箱中以2—4℃冷藏,都可以保存6一18个月;若是放在冷冻库中,则可以保存得更久。若为冷冻保存,使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油,极容易腐坏,一旦打开,最好尽早食用。