虾米鸭汤的做法

虾米鸭汤

用料：鸭子半只，虾米20克，调料少许。

虾米鸭汤的做法

①将虾米冲洗干净，加热水浸泡片刻(水要少，不倒掉，可同虾米一起倒入鸭汤内)，备用。

②将鸭子收拾干净后，剖腹，洗净，切成块状，先放油内爆炒去腥味(可适量加些料酒或白酒)，再加入虾米、姜片、葱段等调料。放在武火上煮沸，然后离火5分钟，这样反复数次，见鸭皮起皱熟透为止。

功效：补肾养颜

健康饮食网小提示

黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配，可制成家常菜虾米拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病