香椿豆腐的做法

香椿豆腐

原料：大豆腐1块、香椿芽适量、麻油、盐、味精各少许

香椿豆腐的做法

将豆腐用开水稍氽一下，切成小丁块；香椿芽用沸水烫一下即捞出，切细后撒在豆腐上；将麻油、盐、味精调成汁，浇在豆腐上拌匀即可。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会