香菇杂丁肉燥饭的做法
北京的天气很好,可是我又飞了,忙忙碌碌又茫茫然然的,其实去了很多地方,吃了很多好吃的,吃来吃去还是觉得家里饭香!现在大家都忙,推荐一款我百吃不腻的快手菜饭。营养又快手,关键吃着还特别舒服!
香菇杂丁肉燥饭
原料:猪肉馅(也可以换成牛肉馅)香菇、香芹、玉米粒、洋葱、隔夜剩饭
香菇杂丁肉燥饭的做法
1、香菇去蒂切小丁、洋葱切丁、香芹切小丁(三种丁大小一致即可)
2、猪肉馅放入盐、料酒、香油、酱油,并顺着一个方向将肉馅拌匀
3、起锅放入少许油,油热加入洋葱末、煸炒出香味放入肉末,煸炒变色出香味放入香菇、香芹、玉米粒继续煸炒,放入少许酱油
4、加入剩饭(剩饭有时候会成大块,可以先用微波炉打2分钟,这样剩饭就松散了)
5、将剩饭与菜翻炒均匀,直至每粒米饭上都包裹上汤汁,喜欢干一点的可以小火多炒会儿,这样更香,那些汤汁全部焖在饭里了
饭菜出锅后再拌个小青菜,做个西红柿黄瓜鸡蛋汤,超级快手完美的菜饭,甭管是忙碌的清晨,还是累了一天的傍晚都是极完美的!
健康饮食网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选