蒲菜涨蛋的做法

一把蒲菜,尝了两种不同的做法。

所谓涨蛋,就是炒鸡蛋吧,叫法不同而已。

相比"奶蒲菜”,

蒲菜涨蛋的做法更容易,更家常些。

蒲菜涨蛋

原料:蒲菜,鸡蛋,葱花,盐。

蒲菜涨蛋的做法

蒲菜涨蛋的做法

1,新鲜蒲菜,去叶取嫩芯适量,清洗干净。

蒲菜涨蛋的做法

2,切至细碎。

3,切少许葱花,与切碎的蒲菜一起盛入容器中,打入几颗鸡蛋,

蒲菜涨蛋的做法

4,加适量盐,快速搅拌均匀成蒲菜蛋液。

5,平底锅加入适量食用油,

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6,烧至油温热后,将蒲菜蛋液倒入锅中,中小火慢慢煎熟即可。

蒲菜涨蛋的做法

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用