凉拌杂蔬的做法

燕子

夏日餐桌上的绝佳清凉菜--凉拌杂蔬

在外待了六天虽然蛮注意膳食的搭配但是每天的行走免不了饥一顿饱一顿的

绿叶菜也来不及补充

回来后赶紧的忙活了这道凉拌杂蔬补充一下维生素！

凉拌杂蔬

材料：有机香芹一小把香菇两颗野生白木耳几朵黄瓜一小节蒜花椒油生抽香油糖花生碎

凉拌杂蔬的做法

1、准备工作：

芹菜洗净与泡发好的白木耳入热水中焯一下芹菜挤去水切碎

白木耳切碎

泡发好的香菇切细丝切碎

黄瓜去皮切丝

炒锅入油油热后关火放入花椒炸香捞出花椒弃之

2、将几种素菜放入稍大一点的盆里

3、依次放入蒜泥、糖、醋、生抽、香油、花椒油一点凉水拌匀即可

4、最后撒入一点花生碎