雄鸭葱白粥的做法

菜系及功能:滋阴食谱

雄鸭葱白粥原料：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3根。

做法：

1)青鸭肉切细，煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。

2)每日2次，空腹温热食。5～7天为1疗程。

功效：补益脾胃，利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。阴虚脾弱、大便泄泻的病人不宜选用。

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