核桃趣多多的做法

这款巧克力曲奇预拌粉非常有爱，味道超正，强烈推荐给大家。完全不用担心失败，盒子背后有准确的材料和简洁的制作方法说明。

我简化了做法，但加了料，口感和制作感受得到了提升，从准备到出炉不到半小时，非常得瑟。

原方：预拌粉250克、黄油120克，水25克（我是减半操作，另加了核桃和巧克力豆）

做法：原方是冷藏一小时后，擀薄压形（我是直接搓成松松的小圆饼，这样口感更酥松，耗时更少）

核桃趣多多

用料：金像巧克力曲奇预拌粉125克，黄油60克，水12克，核桃肉20克，耐高温巧克力豆10克

准备：1材料称量；2黄油室温软化；3核桃肉烤熟冷却碾碎。

核桃趣多多的做法

1、黄油用电动打动器打发到发白的和蓬发状态。

2、加入预拌粉、水、核桃肉和巧克力豆；

3、轻轻揉成无干粉的面团，再分成15克左右的小面团，搓圆后稍稍压扁。

4、在不沾烤盘上保持间距均匀排放，在每个小面团表面压入几个巧克力豆；放入预热好的烤箱，上下火+热风，中层，170度，烘烤16分钟。

美食小贴士：

◎揉面的动作要轻，基本揉成一个没有干粉的面团就可以了，千万不要拼命压，这样饼干口感会不酥松。

◎烤盘如果非不沾，必须垫硅油纸，或者刷薄薄一层黄油也成，否则饼干会粘在烤盘上。

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