砂仁大蒜煮猪肚

原料

大蒜10个，砂仁6克，猪肚1只，姜、葱、胡椒粉、盐各适量。

砂仁大蒜煮猪肚的做法

①将猪肚洗净，大蒜去皮，砂仁碾碎，姜拍松，葱切段。将砂仁粉、大蒜、姜、葱放入猪肚内，用白棉线缝合，放入炖锅内，加水适量。

②然后把炖锅置武火上烧沸，再用文火将猪肚炖熟，加入：盐、胡椒粉拌匀，上桌前切片即成。

健康饮食网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可