羊骨韭菜粥的做法

菜系及功能:关节炎食谱

羊骨韭菜粥原料：羊骨600克，韭菜50克，生姜末15克，粳米100克，葱花、料酒各适量。

羊骨韭菜粥的做法

(1)将韭菜拣杂、洗净后，切成韭菜碎末，备用。

(2)将羊骨洗净，用刀背砸碎，放人锅中，加清水及葱花、姜末、料酒，中火煮1小时，待羊骨汤汁呈浓稠状，取羊骨汤汁，与淘洗干净的粳米同人沙锅，视需要再加清水适量，大火煮沸，调入韭菜末。改用小火煨煮成稠粥。早晚2次分服。

功效：对风寒湿痹型关节炎尤为适宜。

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津