山楂鹅肉汤的做法

菜系及功能:健脾开胃食谱

山楂鹅肉汤原料:鹅肉250克，山楂30克，鸡内金10克，陈皮6克。

山楂鹅肉汤的做法:

1)将鹅肉洗净，切除油脂；山楂、鸡内金、陈皮洗净。

2)把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。随量饮汤食肉。

功效:健脾开胃，行气消食。适用于溃疡病、消化不良症属食滞者。症见胃脘饱胀，食欲减退，食后脘腹胀闷，嗳腐吞酸，大便秽臭或便下不消化食物。本汤偏于滋滞，如属虚寒患者不宜饮用。

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