辣椒保鲜的诀窍

将辣椒串起来,充分晾干,取1个大小合适的塑料袋,将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出,悬挂在屋檐下,每隔1~2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。这样辣椒既不会生虫、腐败,也干净卫生。