桔梗天麻蒸乳鸽的做法

桔梗天麻蒸乳鸽

原料：桔梗15克，天麻12克，乳鸽1只，料酒10克，姜5克，葱10克，精盐2克，鸡汤适量。

桔梗天麻蒸乳鸽的做法

1.桔梗洗净，浸透切片；天麻用淘米水浸泡3小时，切片；乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪，入沸水锅中汆去血水；姜去皮，切片；葱洗净，切花。

2．将料酒、精盐抹匀在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜片、葱段和天麻片、桔梗片。

3．蒸杯置蒸笼内，用武火大汽蒸2小时即成。

功效：开宣肺气，祛痰排脓，息风，定惊。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：阴虚久咳者忌食。

健康饮食网小提示

桔梗和猪肉不能一起吃:桔梗与猪肉同食会引起腹痛。