清炒南瓜藤的做法

已经吃了不少次南瓜藤了，却从来没有拍下来过，大概是因为炒青菜太简单了吧！

不过之前都是用铁锅炒的，这回鸟儿用双立人的锅炒炒，少油无油烟的，非常健康，炒出来色彩也碧绿可人。 在炒的过程中盖上盖子，自然无油烟，油也不用多放哟！用起来感觉真不错，适合懒人，哈哈！

另外，南瓜藤很适合女人们吃哟！它的营养价值也蛮高的！

清肺养血之清炒南瓜藤——健康少油无油烟哟

原材料:南瓜藤、独蒜1只、红剁椒随意。

调味料:植物油1大勺、盐适量、鸡精适量。

清炒南瓜藤的做法

图1：南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。

图2：蒜拍松切粒。

图3：锅入油，炒香蒜粒和剁椒。

图4：下入南瓜藤翻炒几下。

图5：盖上锅盖，约一分钟左右。

图6：开盖加入盐和鸡精炒匀即可。

经验与感怀

蔬菜用盐水泡一会儿可有效去除农药残留哟！

买南瓜藤要选择嫩的买，买的时候用手掐一下，嫩的一掐就断哟！

用双立人锅的时候盐尽量最后放，有效保护锅的一种方法哟！

【功用主治-南瓜藤的功效】清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。①《本草再新》:平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。②《上海常用中草药》:清热。治肺结核低热。