芝麻葱油卷的做法

今天没有什么菜可以用到这小葱，想说就拿它做个葱油卷吧，天热，想吃点咸的，比较开胃。

样子是照着网络曾经很流行的韩国烤馒头做的，不过口感一不留神还是做成了面包～～

芝麻葱油卷——适合夏天的咸香口味

芝麻葱油卷（20×20cm方形烤模1盘）

面团用料：

面粉250克

糖20克

牛奶100克

鸡蛋1个（约55克）

盐4克

酵母粉2.5克

黄油20克

夹馅用料：

植物油、椒盐、葱花适量

白芝麻适量

芝麻葱油卷的做法

1、把所有面团材料（除黄油外），全部混合成光滑的面团，后加入黄油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵

2、取出基础发酵完成的面团，排气，分成8份，滚圆，松弛10分钟

3、将面团擀成长约20cm的面皮

4、把植物油和椒盐均匀洒在面皮上，用手抹开

5、在面皮上均匀的洒上葱花

6、把面皮由上而下卷起

7-9、将面团从中间切开，切口的地方沾上白芝麻

10、然后间隔的排入涂了油的烤盘（在每个面团的中间位置用手指按一下，面团排起来就不会东倒西歪了）

11、把烤盘放入温暖湿润处进行二次发酵至面团2倍大

12、面团表面涂一层油，再撒上白芝麻，入预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右

虽然造型是拿来主义，不过咸香可口的葱油卷，是很传统的中式味道～～

葱香十足，松软可口～～

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。