胭脂萝卜的做法

人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！

胭脂萝卜

材料：白萝卜1根、紫甘兰少量，盐、白糖、白醋适量

胭脂萝卜的做法

1、准备材料

2、萝卜剥皮切半圆，再切成薄片

3、把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味

4、准备几片紫甘兰掰成小块，放料理机加少量水打成紫甘兰汁

5、用筛网过滤取汁

6、将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

7、开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了，出现艳丽的玫红色！

8、倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

9、经常染色的萝卜捞起后摆盘

10、一圈圈叠起成花形即可！

虽然不算出身名门，但也算清丽脱俗吧！

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效