肉碎煮萝卜的做法
都说萝卜可以化气、促进消化，刚好这几天的肚子有点胀胀的，于是煮了一些萝卜来吃，果然感觉好多了。
这道肉末煮萝卜，是一道开胃下饭的家常菜。
帮助消化又下饭一肉碎煮萝卜
材料：萝卜1根（约2斤）、猪肉150克、葱少许、姜少许、盐1茶匙、生抽适量、植物油1汤匙、花雕酒2茶匙、清水500毫升
肉碎煮萝卜的做法
1.萝卜去皮切片，猪肉剁碎，葱切葱花，姜切成数片。
2.500毫升清水和萝卜片放入锅中，大火煮开后转小火煮软。
3.煮萝卜的时候，烧热炒锅，爆香葱姜，炒熟猪肉，并放入生抽、花雕酒调味。
4.把炒熟的猪肉放入煮软的萝卜里，再煮3分钟，加入盐调味即可。
美食小提示
1.猪肉选带点肥的比较香。
2.白萝卜的挑选：好的白萝卜拿起来比较沉。表面光滑、均匀，用手轻弹声音清脆。
3.吃萝卜可以降血脂、助消化、稳定血压、预防冠心病、胆结石等。但脾胃虚寒、在服参类等滋补品的人群要慎食。
健康饮食网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效