玫瑰露酒煮白蛤的做法

草稿箱里的一道菜,放了很久,怀孕前做的,现在才来清理,我这个懒人啊!

玫瑰露酒也是酒哇,现在(孕期)可不能随便入菜.

但是它的味道我非常的喜欢,以前也用它做过好多款菜式,是家中必备的一款调味品.

据说此做法来自一部很有名的美食日剧:深夜食堂

玫瑰露酒煮白蛤

材料:白蛤

配料:蒜片,干辣椒,葱花,玫瑰露酒,有盐黄油,葱花

玫瑰露酒煮白蛤的做法

玫瑰露酒煮白蛤的做法

1,白蛤洗净.

2,热油爆香蒜片和干辣椒.

玫瑰露酒煮白蛤的做法

3,下入白蛤.

4,倒入玫瑰露酒和一点点水,盖上锅盖,煮开.

5,等白蛤张开嘴后,加一小块有盐黄油融化.

玫瑰露酒煮白蛤的做法

6,起锅后洒入葱花.

玫瑰露酒煮白蛤的做法

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