黄瓜灯的做法

黄瓜灯

适用人群：小儿厌食。

材料：黄瓜300克，猪肉泥、鱼肉泥各200克，鸡蛋1个（取蛋清），盐、料酒、鸡精、香油、淀粉、葱花各适量。

黄瓜灯的做法

1.黄瓜洗净，去皮去子，切段；将各类肉泥加盐、蛋清、葱花、鸡精、料酒、香油拌匀。

2．黄瓜段内撒上淀粉，将拌匀的肉泥塞满黄瓜的中空，蘸取蛋清在肉馅表面，将黄瓜盅入锅，武火蒸15分钟即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。