延寿酒的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
延寿酒原料:炒白术30克,青皮30克,生地30克,姜汁炒厚朴30克,炒杜仲30克,破故纸30克,陈皮30克,川椒30克,青盐15克,黑豆60克,巴戟肉30克,茯苓30克,小茴香30克,肉苁蓉30克,白酒1500克。
延寿酒的做法:
药共捣为粗末,用纱布袋盛之,置于净器中,用白酒浸泡之,春夏10日、秋冬15日开取,过滤去渣备用。
用法:每日2次,每次10~20克,早晚空腹温饮。
保健功效:添精补髓,健脾养胃,久服身康体健。对脾肾两衰,男子阳痿,女子经水不调、赤白带下、久不受孕有食疗食补的作用。原料中白术味苦甘性温,功能补脾益胃,燥湿和中,亦为古代服食家常用之药。近年来的研究结果表明白术有一定强壮作用,并能使家蚕的寿命延长。生地味甘苦性凉,《神农草经》称其能"填骨髓,长肌肉”,"久服轻身不老”;杜仲补骨脂,肉苁蓉、巴戟天、小茴香温肾助阳;黑豆补肾、益颜色,填骨髓;茯苓与川椒相配成"仙人椒苓丸”能补益心肾,明目驻颜,顺气祛风,延年;青盐,用之以引诸药归肾,而加强其补肾功效;厚朴、青皮、陈皮行气去滞,开胃强力。
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