小葱拌芋头的做法

秋

丰收的季节

当然

也是芋头上市的季节

我爱芋头

屡吃不爽

蒸的、煮的、炒的...

只要是那糯糯的小芋头

小葱拌芋头

主料：芋头、葱

配料：盐、油

小葱拌芋头的做法

1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土

2、带皮入锅蒸熟

3、去皮，切半

4、起油锅

5、将芋头放入

6、翻炒至微黄后加入适量精盐

7、翻拌均匀后加入香葱

8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可

美食小提示

1、芋头尽量挑圆的买，更糯

2、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点

3、芋头熟度以筷子能轻易插入即可

4、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可

健康饮食网小提示

猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。