海带冬瓜虾仁汤的做法

海带冬瓜虾仁汤

用料：水发海带120克，冬瓜200克，虾仁60克，猪瘦肉100克，食用油、姜丝、葱末、料洒、精盐、昧精、酱油、胡椒粉、香菜末各适量。

海带冬瓜虾仁汤的做法

(1)将海带洗净，切碎：冬瓜去皮洗净，切碎；虾仁洗净切碎：猪瘦肉切丝，备用。

(2)炒锅上火，放入食用油烧热，投入姜丝、葱末炝锅，下海带、冬瓜、虾仁、肉丝、精盐、料酒，煸炒片刻，加水适量，大火烧沸，撇去浮沫，改用文火煮15分钟，调入味精、酱油、胡椒粉，撒上香菜末即可。

(3)每日1剂，2次分服，连服15—20天。

功效：清热利水，补肾养阴。

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